Gambones a la plancha

Ingredientes

500g Gambones

Ajo

Perejil

Aceite de oliva

Y

Sal gorda

 

Hola chicos, hoy os traigo unos de mis manjares. Para mi este plato es una de las delicias de la gastronomía mediterránea.

Lo primero que vamos a hacer es coger un mortero y echar ajo y perejil. Lo machacamos hasta que nosotros veamos conveniente. Cuando tengamos ya machacado, echamos en el mortero tres cucharadas de aceite de oliva, lo removemos el aceite para que se mezcle el ajo y el perejil. Ahora lo dejamos durante media hora reposando.

Ya ha pasado la media hora coge una brocha de cocinero y untamos con el aceite los gambones uno por uno y lo ponemos en la sartén. Cuando tengamos puesto todos los gambones  en la sartén, cogemos sal gorda y echamos por encima de los gambones. Ya solo nos queda ponerlo a fuego medio y darlos la vuelta para que se hagan por los dos lados.

Fácil, sencillo y para toda la familia.