Marisco al Oporto

Hola chicos, hoy os traigo una receta fácil, sencilla y para toda la familia. Una receta que vais a sorprender a todos. Una forma diferente de disfrutar del marisco. El toque que le da el vino de Oporto es espectacular. Espero que os guste la receta y la compartáis con vuestros amigos.





Ingredientes

500gr Chipirones
500gr Gambas
200gr Mejillones
2 Zanahorias
3 Dientes de ajo
Guisantes
1 Cebolla
1 Pimiento
Tomate triturado
33cl Vino de Oporto
Sal
Y
Aceite de oliva


Lo primero que vamos a hacer es coger una cazuela y echar en la base un poquito de aceite de oliva. Tenemos el aceite de oliva caliente, echamos toda la verdurita cortadas en trozos pequeños.  Cuando este pochada la verdura, echamos el tomate triturado a nuestro gusto. Cuando el tomate, haya reducido, añadimos el marisco. Lo dejamos 3 o 4 minutos y echamos el vaso de vino de Oporto. Dejamos hasta que este casi totalmente reducido el vino de Oporto. Más o menos unos 40 minutos. Nos quedara un plato riquísimo y fácil de hacer. Totalmente recomendable.