Sopa de verdura

Hola chicos, no hay más nutritivo que una buena sopa de verduras, una tradicional receta que se caracteriza por incluir una gran variedad de vegetales. Una forma diferente de hacer sopa de verdura dándole un toque de cúrcuma.






Ingredientes

2 Zanahorias 
2 Cebollas 
1 Puerro
½ Coliflor
2 tomates
Setas
3 Perejil
Una hoja de laurel
Pimienta
Cúrcuma
Y
Sal al gusto

Lo primero que vamos a hacer es picar todo los ingredientes. Cuando lo tengamos picado, llenamos una olla grande con agua y lo dejamos hasta que este hirviendo. Cuando tengamos el agua hirviendo, echamos los ingredientes bien picaditos. Lo dejamos entre 25 y 30 minutos. Durante este periodo el caldo de verduras consumirá los nutrientes de las verduras para crear una deliciosa mezcla de sabores. No olvides añadir sal al gusto antes de servir.
Como ves, en aproximadamente media hora ya puedes disfrutar de una exquisita sopa.