Medallones de merluza al limon

Hola chicos, hoy os traigo una receta de medallones de merluza muy diferente y que a mí me encanta. Fui fácil de hacer y con pocos ingredientes que seguro que sorprenderéis.

Ingredientes

250g Medallones de merluza
1 Limón
Perejil
Y
Aceite de Oliva

Lo primero que vamos a hacer es cortar en rodajas el limón y lo ponemos encima de la sartén con un poquito de aceite de oliva. Encima de las rodajas ahora colocamos los medallones que echaremos perejil por encima. Lo dejamos entre 18 a 20 minutos a fuego medio y dándolo la vuelta encima de las rodajas de limón cuando veamos conveniente.

Nos quedara unos medallones de merluza diferente y riquísimo.