Ajo Blanco

Hola chicos, hoy os traigo una receta tipica andaluza pero como siempre un toque diferente. Una receta muy facil de preparar que seguro que repetireis. Como siempre le he dado yo mi propio toque. 







Ingredientes

200gr Almendras Peladas
100gr Pan de Hornazo
600ml Agua
3 Dientes de Ajo
200ml Aceite de oliva picual Oleoext
2 Cucharadas de vinagre al Pedro Ximenez

Lo primero que vamos hacer es, meter las almedras peladas, el pan y la mitad de agua en recimiente apto para la batidora. Lo batimos todos, cuando lo tengamos batidos, echamos poco a poco el ajo, el aceite y el vinagre.
Lo seguimos batiendo todo, echamos el resto de agua y lo sazonamos a nuestro gusto.
Lo metemos un par de hora en el frigorifico y para presentarlo echamos por encima un poquito de glasseado de frambuesa o aceite de oliva Picual.