Chuletón de buey a la piedra con salsa chimichurri

Hola chicos, hoy os traigo una receta que para hacerla a la piedra me encanta. Con una salsa chimichurri que he preparado para esta tipo de carne que os recomiendo que la hagáis.

Ingredientes

Chuletón de buey

Aceite de oliva

Y

Salsa Chimichurri

Lo primero que vamos a hacer es hacer la salsa chimichurri, la puedes comprar o la puedes hacer tu mismo es muy fácil.

Si la quieres hacer tú mismo, mezclamos, ají molida, pimentón, pimienta negra, perejil, orégano, aceite de oliva, laurel y vinagre. Lo bato todo con la batidora.

Ahora calentamos la piedra, cuando tengamos caliente la piedra ponemos el chuletón de buey en la piedra con la salsa, la dejamos tres minutos y medio por cada lado.

Tenemos un chuletón riquísimo que os recomiendo.