Saquitos de verduras

Hola chicos, hoy os traigo una receta que me encanta. Una forma diferente de hacer saquitos de verdura. Ya os dije en la anterior receta lo que iba a hacer con la verdura que me había sobrado. El resultado lo podeis ver, estan buenisimos.

Ingredientes

100g Carne picada de ternera

Pasta filo

2 Zanahorias

½ Repollo

1 Nabo

1 Puerro

1 Apio

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

Sal

Y

Aceite de Oliva

Lo primero que vamos a hacer es picar toda la verdura en trozos pequeños y lo vamos a cocer durante unos 20 min. Cuando lo tengamos cocido todo, cogemos una sartén, echamos un poco de aceite de oliva y cuando este el aceite caliente echamos la carne picada. Cuando tengamos la carne un poco dorada, echamos la verdura y rehogamos todo bien. Ahora cogemos una lamina de pasta filo, la cortamos en 4 trozos iguales, la colocamos que las esquinas no coincidan una encima de la otra. Ahora echamos en el centro la verdura con la carne y hacemos en forma de saquito. Derretimos mantequilla en el microondas y untamos por fuera con un pincel los saquitos. Precalentamos el horno a 200 grados durante 10 minutos y cuando este caliente metemos los saquitos en el horno y estamos pendientes de que queden doraditos ya que no lleva mucho tiempo.

Tendremos un plato riquísimo.