Repollo con patatas y pimentón de la Vera

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy rica y sabrosa, utilizando siempre ingredientes que todos tenemos en nuestra mano. Esta receta es muy fácil de hacer y siempre intento que la cocina sea lo mas fácil posible.

Ingrediente

½ Repollo

2 Patatas

2 Dientes de Ajo

Perejil

Sal

Aceite de oliva

Y

Pimenton de la Vera

Lo primero que vamos hacer es coger una cazuela, echamos agua y cuando empiece a hervir echamos el repollo y las dos patatas. Lo dejamos hirviendo durante 40 minutos.

Ya tenemos hervido el repollo y las patatas, ahora lo dejamos escurrir. Ahora aprovechamos en una sarten para dorar el ajo. Echamos aceite de oliva abundante en la base de la sarten, cortamos dos dientes de ajo y lo doramos. Cuando lo tengamos dorado, echamos una cucharada de pimentón de la vera y quitamos la sarten del fuego para que no se queme el pimentón, lo removemos bien. Ahora echamos el repollo cortado y las patatas en trozos pequeños en la sarten, lo mezclamos todo bien  y lo hacemos durante 10 minutos.

Vais a tener un plato riquísimo y económico.