Patatas aragonesas

Hoy hemos comido patatas aragonesas. Un plato facil,sencillo y para toda la familia. Algo muy economico y facil de hacer. Solo necesitamos unas patatas,cebolla,ajo,perejil y huevo. Un plato tipico de semana santa y sobre todo de los viernes de cuaresma. 
Este plato es para dos personas.