Carrilleras de cerdo con hierbas provenzales

Hola chicos, hoy os traigo una receta espectacular y riquísima. Dándole el toque de las hierbas provenzales queda esta receta riquísima. Espero que os guste esta receta y la compartas con vuestros amigos.

Ingredientes

500gr Carrilleras de cerdo

1 Cebolla

3 Zanahorias

Harina

250ml Vino Pedro Ximenez

400ml Caldo de Verdura

2 Pimientos

Sal

Aceite de oliva Picual

1 Tomate

Hierbas provenzales

Y

300gr Setas

Lo primero que vamos hacer es sazonar las carrilleras, las enharinamos y la doramos en la cazuela con un chorro de aceite de oliva. Lo retiramos a un plato y reservamos.

Picamos la cebolla finamente y la pochamos en la cazuela. Después agregamos la zanahoria en trozos pequeños y el pimiento en trozo. Espolvoreamos con hierbas provenzales. Añadimos ahora las setas y el tomate rallado. Incorporamos las carrilleras y añadimos el vino Pedro Ximenez y dejamos reducir el vino un par de minutos. Vertemos ahora el caldo de verdura y lo dejamos unas 2 horas a fuego medio.

Nos quedara este plato espectacular y fácil de preparar.