Pasta rellena de brócoli al limón

Hola chicos, hoy os traigo otra receta de los amigos de buyfresco. Esta receta esta riquísima y es diferente. Espero que en vuestras casas la hagáis.

Ingredientes

Pasta fresca de brócoli

Leche evaporada

1 Limón

Aceite de oliva

Sal

Y

Pimienta

Lo primero que vamos hacer es cortar unas rodajas de limón y exprimir medio limón. Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante 4 minutos.

Cuando lo tengamos hervido, escurrimos la pasta, añadimos un chorrito de aceite de oliva a la pasta para evitar que se peguen.

Colocamos en el fuego otra vez la cazuela con una pizca de aceite y añadimos el limón en rodajas y la pasta.

Vertemos el zumo de limón, movemos bien y después añadimos la leche evaporada, salpimentamos al gusto.

Movemos bien y dejamos un par de minutos que se caliente y mezcle bien.

Tendremos un plato riquísimo y fácil de hacer.