Ragout de pavo

Hoy he preparado esta receta que para mí puede ser el sustitutivo del magro de Cerdo. Esta riquísimo y muy tierno. Es muy fácil de hacer y muy económico.

 

Ingredientes

400g Pavo

Perejil

Ajo

Aceite de oliva

Y

Sal

Lo primero que vamos a hacer es coger un mortero, echamos dos dientes de ajo y perejil fresco y lo machamos. Cuando tengamos ya machado, lo cogemos y lo mezclamos con el pavo, os aconsejo que lo hagáis con las manos para que de sabor a todo el pavo.  Ahora echamos un poco de aceite en la sartén  y lo doramos hasta nuestro gusto. Le podemos poner tambien una salsa de tomate o de verdura.

Ya veis que es fácil, sencillo y para toda la familia.