Pollo con Hierbabuena

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy diferente pero que seguro os va a gustar. La hierbabuena en una hierba con multiples propiedades. Podemos macerar la carne en mezclas de aceite, ajo y hierbabuena, untar la carne directamente o emplear el condimento en una salsa. También podemos añadir la hierbabuena directamente. Espero que os guste la receta y la compartais con vuestros amigos.

Ingredientes

400g Pechuga de pollo

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

Hierbabuena `

Tomate frito

Salsa Barbacoa

Aceite de Oliva

Champiñones

Y

Sal

Lo primero que vamos a hacer es echar un chorrito de aceite de oliva en la sartén. Cuando tengamos el aceite caliente, echamos la cebolla bien picada y el ajo, sofreímos hasta que quede pochado. Veremos que la cebolla esta pochada echamos la pechuga de pollo cortadas en trozos pequeños y los champiñones, lo hacemos. Cuando este apunto de hacerse echamos primero la hierbabuena sobre el pollo y lo hacemos durante un par de minutos, echamos ahora el tomate frito o también podemos echar tomate triturado natural y un chorrito de salsa barbacoa.

Tendremos un plato diferente pero que está buenísimo.