Hamburguesa Rustica

Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente. He usado puerro para dar un sabor a la hamburguesa que me encanta. Le he acompañado con huevo, tomate, queso havarti con eneldo y jamón york. Sin embargo, la elaboración de hamburguesas caseras puede dar como resultado platos exquisitos, muy variados y saludables. Para que puedas comprobarlo, aquí te dejo esta espectacular receta que OS RECOMIENDO Y LA COMPARTAIS.

Ingredientes

500gr Ternera de guisar

1 Puerro

4 Dientes de ajo

Perejil

Huevo

Tomate

Queso Havarti con eneldo

Y

Jamón york

Lo primero que vamos hacer es decir a nuestro carnicero que nos pique la carne de ternera. Yo al tener picadora pues la he picado yo mezclándolo con el puerro, ajo y el perejil que he pasado todo por la picadora. Cuando lo tengamos todo picado, salpimentamos la carne a nuestro gusto y lo dejamos 24 horas macerando.  Siempre os aconsejo que compréis ternera de Retinto.

Cuando pase las 24 horas, cogemos con las manos o un molde y hacemos nuestras hamburguesas. Más o menos te tendría que salir 4 hamburguesas de 125 gramos.

Después para montar las hamburguesas, he tostado el pan, también he preparado a la plancha el jamón york y el huevo.

Espero que os guste esta receta.