Hola chicos, hoy os traigo una receta riquísima y fácil de
hacer. Uno de los platos más famosos de la gastronomía cordobesa y española, se
presenta como un alimento ideal para combinar con otras comidas en los meses de
verano. Sus ingredientes, de la huerta mediterránea, hacen que esta crema fría sea
un alimento saludable y completo. Espero que os guste esta receta y la compartáis
con vuestros amigos.
Ingredientes
400gr Pan duro
1kg Tomates
3 Dientes de ajo
1 Pimiento verde
150ml Aceite de oliva
Jamón
Huevo
Y
Sal
Lo primero que vamos a hacer es cortar el pan en trozos y lo
colocamos en un bol, añadimos los tomates pelados, el ajo y el pimiento. Lo
trituramos todo con la batidora, echamos sal y aceite de oliva. Dejamos reposar
y lo metemos en la nevera.
Para la guarnición, picamos el jamón y huevo cocido encima
del salmorejo. Y para terminar echamos un chorrito de aceite de oliva.
Tendremos este plato fácil, sencillo y para toda la familia.
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