Lomo de bacalao con pimientos

Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente y que esta riquísima. He utilizado Lomo de Bacalao congelado de la marca Pescanova. Para hacer bien esta receta, tendremos que utilizar un buen bacalao desalado y limpiarlo bien. Veréis que sencilla es esta receta. Espero que os guste esta receta y la compartáis con vuestros amigos.

Ingredientes

Lomo de Bacalao 300gr

1 Huevo

Harina

3 Pimientos Verdes

1 Pimiento Rojo

4 Cucharada de Tomate frito

Aceite de oliva

Y

Sal

Lo primero que vamos hacer es rebozar los lomos de bacalao. Cogemos y hacemos en el lomo en trozos pequeño. Cuando lo tengamos preparado, cogemos, los pasamos primero por harina y después por huevo batido. Los freímos y cuando estén dorados los reservamos.

Ahora cogemos una sartén, echamos aceite de oliva y cuando este caliente, echamos los pimientos cortados en trozos pequeño y los hacemos. Cuando lo tengamos casi preparado el pimiento echamos el tomate frito y de nuevo introducimos los tacos de lomo de bacalao.

Dejamos que se haga todo.