Champiñones al horno rellenos

Hola Chicos hoy os traigo una receta  que probé en un restaurante en Puertollano, siempre he tenido ganas de hacerla, pues hoy me he decidido hacerla y me ha encantado como ha salido.

Ingredientes

6 Champiñones grandes

½ Cebolla

1 Diente de ajo

100g Carne picada

Tomate frito

Orégano

Sal

Queso emmental

Y

Aceite de Oliva

Lo primero que vamos a hacer es en una sartén echar aceite de oliva, cuando tengamos el aceite de oliva caliente echamos el diente de ajo picado, cuando lo tengamos dorado echamos la cebolla picada.  Mientras se dora la cebolla quitamos el tallo del champiñón y lo picamos. Cuando veamos que la cebolla este dorada, echamos el tallo del champiñón picado. Ahora salpimentamos la carne picada y cuando veamos que el champiñón está a punto de hacerse echamos la carne. Cuando veamos que la carne se está haciendo echamos el tomate frito, una cucharada de orégano y lo dejamos un par de minutos.

Ahora rellenamos los champiñones y lo metemos en el horno a 200 grados durante 25 minutos, lo sacamos, echamos por encima queso emmental y los volvemos a meter durante 10 minutos a más.