Judías verdes tiernas congeladas
2 Dientes de ajo
Jamón york
Sal
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
Queso Mozzarella
Y
Tomate Natural rallado
Hola chicos hoy os traigo una receta
ideal para los peque de la casa. Tenemos que buscar los recursos para que los
peques de la casa coman verdura y esta es una de las formas que seguro que no
dejaran nada en el plato.
Lo primero que vas a hacer es coger
una cacerola, echamos agua y sal y la ponemos a hervir. Cuando tengamos el agua
hirviendo, echamos las judías verdes congelada y las dejamos hirviendo más o menos
12 minutos.
Mientras hierven las judías, cogemos
una sartén y echamos aceite. Cuando este caliente el aceite, echamos los 2
dientes de ajo picado y lo salteamos, después echamos el tomate rallado y
dejamos reducir un poco el tomate. Cuando veamos que ha reducido, echamos el jamón
york que lo hemos cortado eh taquitos pequeñitos y también echamos el orégano.
Mezclamos e introducimos las judías verde que hemos escurrido antes y lo
cocinamos durante mas o menos 7 minutos.
Ya han pasado los 7 minutos, echamos
las judías en un plato y le ponemos por encima Mozzarella. Ahora si queréis también
lo podéis gratinar un poco. Pero eso a vuestro gusto.
A mí también estas judías verde a la
italiana así que animaros a prepárarlo.
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