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Spaghetti en salsa de tomate y pate

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y es una forma diferente de comer pasta. Con esta misma salsa un poco más espesa se puede hacer unos canelones riquísimos.




Ingredientes
100g Spaghetti
2 Tomates
2 Cucharadas de pate de pimienta
Queso Emmental
Finas hierbas
Sal
Agua
Y
Aceite de Ajo y Perejil
Lo primero que vamos a hacer es poner en un cazo un litro de agua, cuando este hirviendo el agua, echamos los spaghetti y los dejamos durante 12 minutos.
Mientras tanto, cogemos un rallador y rallamos los tomates. Tenemos los tomates ya rallados, cogemos una sartén, echamos aceite de ajo y perejil, cuando este el aceite caliente echamos el tomate y lo dejamos reducir. Cuando lo tengamos reducido, echamos dos cucharas de pate y lo movemos bien con el tomate.
Ahora quitamos el agua de los spaghetti sobrante, los ponemos en la sartén y los dejamos 3 minutos mezclándolos.
Para mi gusto he puesto queso Emmental por encima y he espolvoreado finas hierbas, lo he metido en el grill durante 2 minutos.
Nos queda un plato diferente y buenísimo.

Tortiglioni con Txistorra

Hola chicos, hoy os traigo una receta riquísima y fácil de hacer. Una forma diferente de preparar pasta con el sabor inigualable de la txistorra. La txistorra es una longaniza elaborada con carne de cerdo fresca, ajo, sal y pimentón.








Ingredientes

3OOgr Tortiglioni
150gr Txistorra
2 Cucharadas de tomate frito
Aceite de oliva
Sal
Orégano
Pimienta

Lo primero que vamos hacer es cocer la pasta con aceite de oliva y sal. Este tipo de pasta lo puedes tener listo en unos 12 minutos. Mientras la pasta se cuece, cogemos una sartén, echamos la txitorra en trozos pequeños y la hacemos. Veréis como suelta la grasilla, que va a ser lo que va a dar sabor a nuestro plato. Después que tengamos preparada la txistorra, echamos 2 cucharadas de tomate frito, el orégano y la pimienta. Lo mezclamos todo.

Cuando tengamos la pasta preparada, echamos en la sartén la pasta con un poquito de agua de la cocción. Dejamos reducir el agua, sazonamos a nuestro gusto y tendremos este espectacular plato. 

Hoy nido al huevo con salsa boloñesa

Ingredientes

200g nidos al huevo
300g Carne picada de ternera
1 Cebolla
2 Diente de Ajo
Oregano
Perejil
Tomate

Sal

Es un plato facil y sencillo. En una cazuela calentamos duraten 10 minutos los nidos mientras tanto en una sarten, echamos aceite la ponemos a calentar y cuando este caliente doramos el ajo picado.
Ya tenemos el ajo picado echamos la cebolla. con un poco de sal y perejil. Pochamos la cebolla.
Cuando este la cebolla bien pochada echamos la carne picada que la hemos guisado con sal y oregano. Hacemos la carne y echamos el tomate frito. y dejamos que reduzca un poco el tomate. Añadimos la salsa a la pasta y ya tenemos nuestro plato. 
La salsa boloñesa hay muchas formas de hacerla. Con tomates naturales o con tomate fritos mas rapido.

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