Montaña de pure de patata

Ingredientes

2 o 3 Patatas grandes

Queso Cheddar

Orégano

Tomate

Y

Aceite de Oliva

Hola chicos, hoy os traigo una receta si tenéis niños ideal para que coman puré y que esta riquísima.

Lo primero que vamos a hacer es coger las patatas, pelarlas y cortarlas en cuadraditos. Cuando las tengamos cortadas, cogemos una cacerola la llenamos de agua, echamos un poquito de aceite y sal, la ponemos a fuego medio y la dejamos que hierva. Cuando el agua este hirviendo echamos las patatas y la dejamos hasta que estén blanditas, dependiendo si utilizas gas o vitroceramica.

Ya tenemos las patatas blandas, quitamos el agua. Cuando tengamos quitado el agua ponemos dos lonchas de queso cheddar encimas de las patatas para que se vaya fundiendo.  Ahora en la misma cacerola echamos un poco de aceite y vamos aplastado las patatas con el queso cheddar hasta que queda de forma de puré. Ahora echamos orégano y tomate frito. Empezamos a remover todo a fuego lento hasta que veamos que toda la patata ha cogido el color del tomate.

Nos quedara un plato riquísimo que nuestros niños les encantara.

Judias Verdes a la Italiana

Ingredientes

Judías verdes tiernas congeladas

2 Dientes de ajo

Jamón york

Sal

Orégano

Aceite de oliva virgen extra

Queso Mozzarella

Y

Tomate Natural rallado

Hola chicos hoy os traigo una receta ideal para los peque de la casa. Tenemos que buscar los recursos para que los peques de la casa coman verdura y esta es una de las formas que seguro que no dejaran nada en el plato.

Lo primero que vas a hacer es coger una cacerola, echamos agua y sal y la ponemos a hervir. Cuando tengamos el agua hirviendo, echamos las judías verdes congelada y las dejamos hirviendo más o menos 12 minutos.

Mientras hierven las judías, cogemos una sartén y echamos aceite. Cuando este caliente el aceite, echamos los 2 dientes de ajo picado y lo salteamos, después echamos el tomate rallado y dejamos reducir un poco el tomate. Cuando veamos que ha reducido, echamos el jamón york que lo hemos cortado eh taquitos pequeñitos y también echamos el orégano. Mezclamos e introducimos las judías verde que hemos escurrido antes y lo cocinamos durante mas o menos 7 minutos.

Ya han pasado los 7 minutos, echamos las judías en un plato y le ponemos por encima Mozzarella. Ahora si queréis también lo podéis gratinar un poco. Pero eso a vuestro gusto.

A mí también estas judías verde a la italiana así que animaros a prepárarlo.