Hola chicos, hoy os traigo una receta que me encanta y que
me encanta preparar. Una receta muy fácil de hacer y económica. He usado crema
de queso Record para esta receta pero también podemos usar un queso con sabor
fuerte. Espero que os guste esta receta y la compartáis con vuestros amigos.
Ingredientes
4 Patatas
1 Cebolla
Queso de Cabra u Oveja
Jamón
3 Huevos
Pimentón de la vera
Pimenta
Y
Sal
Lo primero que vamos hacer es cortar la cebolla y las
patatas. Cuando lo tengamos cortado, lo echamos en un bol, salpimentamos,
añadimos 3 cucharada de agua y 1 de aceite de oliva. Lo metemos 4 minutos al
microondas a máxima potencia. Cuando haya pasado los 4 minutos, lo sacamos,
removemos y lo volvemos a meter. Pasan otros 4 minutos y hacemos lo mismo.
Ahora cogemos una sartén, echamos aceite de oliva y ponemos
las patatas que hemos preparado sin nada de agua. Hacemos un poquito las
patatas y la cebolla en la sartén. Añadimos el Jamón y lo dejamos un par de
minutos. Ahora echamos 3 huevos, removemos y lo dejamos hasta que se va haciendo
los huevos y por último el queso.
Cuando nos quede una mezcla compacta, cogemos un molde, lo
añadimos y espolvoreamos pimentón de La Vera por encima. Tendremos este magnífico
plato.
