Hola chicos, hoy os traigo una pizza que esta riquísima y
que la he preparado añadiendo una mezcla de queso. La verdad que haciendo la
masa de esta forma queda la pizza perfecta. Espero que la hagáis en vuestras
casas y la compartáis con vuestros amigos.
Ingredientes
300gr Harina de fuerza
7gr Levadura
30cl Agua tibia
½ Cucharada de sal
Tomate frito
Queso Cheddar
Queso Mozzarella
Queso Emmental
Rulo de Cabra
Queso Azul
Jamón York
Champiñones
Aceite de oliva
Y
Tomillo
Lo primero que vamos a hacer es coger un bol, echamos la
harina y lo mezclamos con ½ cucharada de sal. Después diluimos en un vaso de
agua tibia la levadura. Cuando tengamos diluida, hacemos un agujero en el medio
de la harina y echamos el vaso de agua tibia con la levadura diluida. Empezamos
a amasar hasta que nos quede una masa de forma homogénea. Cuando este cogiendo
ya la masa forma, echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y seguimos mezclando mínimo
10 minutos.
Cuando la masa este lista, la metemos en un recipiente, la
cubrimos con un film trasparente y la dejamos reposar mínimo 2 horas.
Cuando pase las 2 horas, veremos como la masa ha doblado su
tamaño.
Ahora amasamos de nuevo y hacemos la forma que más nos
guste.
Ya tenemos la masa preparada, echamos tomate frito en la
base de la pizza. Ponemos los champiñones laminados y el jamón de york. El rulo
de cabra cortada a nuestro gusto y después la mezcla de quesos rallados que
habremos preparado anteriormente. Por ultimo espolvoreamos tomillo a nuestro
gusto.
Precalentamos el horno durante 10 minutos a 230 grados y
cuando pase ese tiempo, metemos la pizza con los mismos grados y lo dejamos
entre 12 a 15 minutos.
Nos quedara una pizza de lujo y que seguro que
disfrutaremos.
