Hola chicos, hoy os traigo un estofado riquísimo y fácil de
hacer. A mi este estofado en especial, me encanta por el sabor que tiene.
Espero que os guste la receta y la compartáis con vuestros amigos.
Ingredientes
600gr Carne de Pavo
200gr Champiñones
2 Zanahorias
30cl Vino Blanco
30cl Caldo de pollo
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
Perejil
Pimienta
Aceite de oliva
Y
Sal
Lo primero que vamos a hacer es coger una cazuela y echamos
aceite de oliva. Cuando tengamos el aceite de oliva caliente. Echamos los tres
dientes de ajo picado y la cebolla picada. Cuando veamos la cebolla
trasparente, echamos el pavo que hemos salpimentado anteriormente, le hemos añadido
un poquito de perejil, ponemos el fuego fuerte y sellamos el pavo. Ya tenemos
el pavo sellado, echamos primero el vino blanco y lo dejamos reducir a la
mitad. Ahora echamos los champiñones cortados y las zanahorias cortadas, lo
mezclamos todo bien. Echamos el vaso de caldo de pollo y dejamos nuestro pavo
40 minutos a fuego medio. Tendremos este espectacular plato.
